Op woensdag 27 november organiseert NRK Verpakkingen de jaarlijkse masterclass over voedselveiligheid. In een dag praten de voedselcontactexperts Kris Callaert en Job Ridderbecks je bij over verschillende actuele onderwerpen in de regelgeving voor kunststof voedselcontactmaterialen.
Ochtendprogramma gesplitst
In tegenstelling tot voorgaande jaren is het ochtendprogramma opgesplitst in een programma voor minder ervaren (A) en ervaren (B) voedselcontactexperts. Gewapend met die kennis is het middagprogramma (C) plenair voor alle deelnemers. Op het aanmeldformulier kun je aangeven welke masterclass je in de ochtend wilt volgen. Verzeker je alvast van een plaatsje in de zaal en meld je aan.
Praktisch: fysiek of online
Wij organiseren dit seminar bij Kweetal in Schelluinen. Hierdoor is het mogelijk om een deel van het ochtendprogramma (B1 en B2) en het volledige middagprogramma (C) te streamen. Kies je voor het programma voor de ervaren voedselcontactexperts en ben je niet in de gelegenheid om fysiek aanwezig te zijn? Dan is het mogelijk om de bijeenkomst online te volgen. Houd er wel rekening mee dat je dan alleen vragen via de chat kunt stellen.
Het ochtendprogramma voor de minder ervaren experts (A1 en A2) wordt niet gestreamd. Je kunt dit alleen op locatie in Schelluinen volgen.
Geef bij je aanmelding duidelijk aan waar je voorkeur naar uitgaat.
Download hier het volledige programma
Voor wie?
Het programma is zowel interessant en leerzaam voor de ervaren als iets minder ervaren voedselcontactexperts.
Praktische informatie
De masterclass start om 10.00 uur, inloop vanaf 9.30 uur. Het programma duurt tot 15.00 uur. Bij iedere presentatie is er gelegenheid om vragen te stellen en eigen casussen in te brengen. Om 12.30 uur staat er een lunch klaar en is er tijd genoeg om te netwerken en ervaringen te delen.
Locatie
We zijn op 27 november te gast bij Kweetal, Landscheiding 4 in Schelluinen (vlakbij Gorinchem, in de Alblasserwaard). Er is voldoende gratis parkeergelegenheid en bij de locatie staan twee elektrische laadpalen. Kweetal is ook per OV bereikbaar.
Kosten, aanmelden en voorwaarden
Deze masterclass is gratis toegankelijk voor leden van NRK Verpakkingen en de NRK. Vooraf aanmelden is wel noodzakelijk. Niet-leden zijn van harte welkom maar betalen € 195 (óók voor online deelname). Wij vinden het belangrijk om verspilling tegen te gaan. Daarom brengen wij bij ‘no show’ in Schelluinen een fee van € 100 in rekening als je op de dag zelf en zonder schriftelijke of telefonische afmelding niet aanwezig bent. Annuleren kan tot woensdag 20 november. Vanzelfsprekend is bij verhindering een collega van harte welkom.
Aanmelden
Ben je erbij op 27 november? Meld je dan nu direct aan.
10.00 uur | A1. Introductie foodcontact voor beginnende voedselcontactexperts
Job Ridderbecks geeft zowel een overzicht van alle wetgeving die van toepassing is op voedselcontactmaterialen als een uitleg over 10/2011.
10.00 uur | B1.Generieke risicobeoordeling van NIAS op basis van Cramer classificatie en het gebruik van Toxtree (voor ervaren voedselcontactexperts)
Kris Callaert licht de Cramer classificatie toe en legt uit hoe je deze stoffen categoriseert op basis van hun potentiële toxiciteit en blootstellingsniveaus. Daarnaast gaat hij in op het effectief gebruik van Toxtree voor het classificeren van stoffen volgens Cramer. Na afloop beschik je over de benodigde kennis om te gebruiken bij de interpretatie van DoC’s en NIAS- assessments.
11.00 – 11.30 uur | pauze
11.30 uur | A2. Vervolg introductie foodcontact voor beginnende voedselcontactexperts
Job Ridderbecks verzorgt het tweede deel van de presentatie over alle wetgeving die van toepassing is op voedselcontactmaterialen en de uitleg over 10/2011.
11.30 uur | B2. Communicatie volgens de Amerikaanse FDA (voor ervaren experts)
FDA kent geen verplichting tot het afgeven van een DoC. Toch blijft communicatie noodzakelijk. Wat moet je effectief communiceren, en waar gaat het fout? Kris Callaert bespreekt de do's and dont's aan de hand van praktijkvoorbeelden.
12.30 – 13.30 uur | lunch
13.30 uur | C. Het lezen en begrijpen van DoC's en het uitvoeren van gap-analyses
Kris Callaert en Job Ridderbecks behandelen het ontcijferen van complexe DoC's over voedselcontactmaterialen, om ervoor te zorgen dat de wettelijke vereisten worden nageleefd. Zij gaan dieper in op het interpreteren van leveranciersinformatie, het navigeren door regelgevingskaders en het identificeren van hiaten tussen DoC's en wettelijke verwachtingen. Het startpunt voor de analyse zijn de compliance specificaties, waarbij rekening gehouden wordt met het type grondstof en de positie in de supplychain.
15.00 uur | einde programma