‘Risicobeoordeling van voedselcontactmaterialen. Is mijn product veilig voor het beoogde gebruik?’ Deze vraag stond centraal tijdens de masterclass Voedselveiligheid die Kris Callaert op 28 november verzorgde in Nieuwegein.

Ruim veertig voedselcontactexperts hebben zich in één dag laten bijpraten over de actuele onderwerpen rondom voedselveiligheid. Het valt voor bedrijven niet mee om alle ontwikkelingen zelf op de voet te volgen en direct toe te passen. Door tijdens de masterclass de link te leggen naar de dagelijkse praktijk, heeft Kris ervoor gezorgd dat de deelnemers beter weten wat er van ze verwacht wordt en hoe ze dit moeten toepassen.

Voor de pauze stond het programma in het teken van de praktische implicaties van migratietesten en screeningtechnieken. Aandacht is onder andere besteed aan worst case berekeningen, OM-resultaat en migration modelling. Na de lunch draaide het om de beoordeling van stoffen. Migratielimieten en blootstellingslimieten, de manier van werken van ECHA, de relatie tussen REACH en voedselcontact en de bepaling van SML’s op basis van een EFSA dossier zijn slechts enkele van de onderwerpen die de revue gepasseerd zijn.

Download de presentaties:
1. Praktische implicaties van migratietesten
2. Screeningtechnieken
3. Beoordeling van stoffen: migratie- en blootstellingslimieten

Bijeenkomsten 2019
Ook in 2019 organiseert NRK Verpakkingen weer verschillende bijeenkomsten over voedselveiligheid. Op 3 en 4 april 2019 vindt de Empack plaats in de Brabanthallen in Den Bosch. Tijdens deze tweedaagse beurs staat de toekomst van de verpakkingstechnologie centraal. NRK Verpakkingen organiseert samen met Easyfairs een miniconferentie over de voedselveiligheid van verpakkingsmaterialen. Houd de website in de gaten voor meer informatie over het programma, de dag en tijd. Kris Callaert is dagvoorzitter. NRK-leden kunnen gratis deelnemen aan dit programma.

Daarnaast is de voorlopige datum van de themabijeenkomst vastgesteld op 9 mei 2019. De masterclass zal in het najaar plaatsvinden.
Meer informatie volgt binnenkort op www.nrkverpakkingen.nl.